Catálogo de casos · Comida preparada y de calle · Platos asiáticos y de mercado
Kimbap de panceta de cerdo a la plancha con soplete
Panceta asada al momento y flameada con soplete, enrollada como kimbap.
Un restaurante vinculado a una carnicería asa la panceta de cerdo sobre plancha tras recibir el pedido y le da aroma ahumado con soplete. Luego la enrolla con lechuga y verduras de hoja como un kimbap. El autor la describe como sabrosa pero no pesada.
- Sector
- Comida preparada y de calle
- Subsector
- Platos asiáticos y de mercado
- Inversión inicial (estimación editorial)
- 2.000–10.000 USD
- Qué incluye la inversión
- Plancha, arrocera y puesto en mercado.
- Espacio necesario
- Local pequeño o puesto
- Riesgo (estimación editorial)
- medio
- Formato
- Puesto o local de venta
- Idioma del video
- Coreano
Ver el video original en Instagram — publicado por @fugi_story
La inversión (en dólares estadounidenses), el espacio y el riesgo son estimaciones editoriales de BizGuay, no datos de la fuente. Las cifras que aparezcan son declaraciones del autor del video y no están verificadas. BizGuay no aloja el video: enlaza al original.